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Commentaires sur la recette :

Bacalao


Dessaler les filets de morue pendant 12 heures, en changeant l’eau souvent...

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- Bacalao

Posté par : Elisa, Le 21 juillet 2004

cette recette ne me semble pas très convaicante ! Où sont les pommes de terre ? La morue doit être précuite dans l’huile d’olive !
Les légumes doivent être crus et par couches alternées dans le plat pour cuire ensemble avec la morue. Cela ne ressemble en rien aux Bacalos que j’ai mangés au Portugal !!



Bacalao Bacalao

Posté par : global, Le 21 juillet 2006

I love you Elisa !

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