Coq au vin

Posté par : Roland Paret, Le 26 avril 2004

Vous avez oublié l’essentiel : le secret d’un bon Coq au vin réside dans ceci qu’il doit mariner au moins 12 heures (l’idéal, 24 heures) dans le vin !
Voilà
Culinairement
Roland Paret