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Gâteau des îles

par C-S

Pour 6 personnes : Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients : 3 jaune d’œuf 4 œufs 500 g de farine 250 g de sucre 2 pincés de sel 1 petite boîte d’ananas 2 poires 1 yaourt nature ½ pot (de yaourt) d’huile

Préparation :

Cassez les œufs, puis mélangez avec la farine et le sucre.
Coupez en dés l’ananas et les poires. Mélangez le tout.
Ajoutez progressivement le yaourt et le sel. Mélangez bien énergiquement.

Mettez le tout dans un moule que vous aurez beurré, puis mettez-le au four Th°7 pendant environ 35 min.

Ensuite vous pouvez le servir avec de la crème Anglaise. Bon appétit !

Cette recette est postée par :  C-S

La recette au format normal

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Source de la recette : https://recettes.1001delices.net/recettes/desserts/gateaux/gateau-des-iles.html