Chou blanc aux lardons - Recette de cuisine de 1001 délices

Couper le chou en fines lamelles, puis le faire cuire dans de l’eau bouillante salée pendant environ 10 minutes. Une fois cuit, l’égoutter dans une passoire.

Verser 2 cuillères à soupe d’huile dans une poêle et faire revenir l’oignon coupé finement. Y ajouter les lardons, bien remuer jusqu’à ce que le gras soit complètement réduit. Pour finir, ajouter le chou et laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes.