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Spéculoos

par Fabienne Maman-Nounou

Pour environ une douzaine de spéculoos : Ingrédients : 30 gr de beurre 60 gr de vergeoise 80 gr de farine ½ cuil. à café de chicorée Cannelle Muscade

Préparation :

À l’aide d’un fouet, mélanger le beurre avec la vergeoise. Y ajouter la chicorée, la cannelle et la muscade. Puis, petit à petit, 20 ml d’eau. Incorporer petit à petit la farine. Entreposer cette pâte au réfrigérateur et laissez reposer 4 heures.

Répartir la pâte en 12 petits tas sur une plaque de cuisson, puis remettre au réfrigérateur encore 30 min. Mettre la plaque au four et cuire 10 min à 170°C.

Cette recette est postée par :  Fabienne Maman-Nounou

La recette au format normal

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Source de la recette : https://recettes.1001delices.net/recettes/desserts/biscuits/speculoos.html