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Un portail culinaire succulentOmelette aux légumes des tous petits
par Fabienne Maman-NounouPréparation :
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
Préparer l’omette (les oeufs, le lait, le fromage râpé, sel poivre).
Dans une poêle, faire fondre le beurre (ou chauffer l’huile d’olive), mettre l’oignon émincé à dorer. Ajouter les champignons, laisser dorer environ 4 à 5 minutes. Ajouter les tomates et laisser mijoter 5 minutes.
Ajouter les petits pois, le sel et le poivre, mélanger bien (s’il y a trop de jus de cuisson, laisser sur feu moyen jusqu’à consistance voulue). Verser dessus l’omelette et faire cuire selon votre goût.Ps : vous pouvez remplacer les petits pois par des poireaux, brocolis, endives etc... préalablement cuits.
Cette recette est postée par : Fabienne Maman-Nounou
Source de la recette : https://recettes.1001delices.net/recettes/plats-uniques/omelette-aux-legumes-des-tous.html