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Un portail culinaire succulentSoupe à l’ail
par Mathilde Bénard
Faire chauffer l’huile dans le plat et y faire revenir l’ail coupé en petits morceaux. Hors du feu, ajouter la maïzena et mélanger. Ajouter 2 bols d’eau en remuant au fur et à mesure. Faire épaissir à feu doux tout en remuant (ajouter au besoin un peu de maïzena).
Faire pocher le blanc d’œuf. Hors du feu, ajouter le mélange jaune d’œuf/vinaigre.
Assaisonner selon votre goût (sel, poivre, persil...).
Cette recette est postée par : Mathilde Bénard
Source de la recette : https://recettes.1001delices.net/recettes/soupes-et-potages/soupes/soupe-a-l-ail.html