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Cuisses de lapin à la Corse

par Robert2

Pour 2 personnes : Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 55 min Ingrédients : 2 cuisses de lapin 150 g de fromage de chèvre frais Crème fraîche Huile d’olive Menthe fraîche Sel et poivre

Préparation :

Dans une cocotte, faites revenir les cuisses de lapin à l’huile d’olive, une fois dorées ajuter un fond d’eau, couvrez et laissez-les cuire 15 min, au bout de ce temps, ajouter le fromage, la crème, la menthe effeuillée, sel et poivre. couverez et laissez-les cuire 30 min à feu doux. Surveillez la cuisson.

Rectifiez l’assaisonnement. Servez avec des pâtes fraîches et des brocolis.

Cette recette est postée par :  Robert2

La recette au format normal

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Source de la recette : https://recettes.1001delices.net/recettes/plats-principaux/lapin/cuisses-de-lapin-a-la-corse.html