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Un portail culinaire succulentSoupe à la tomate
par Max
Couper les tomates préalablement pelées en quartiers et les épépiner.
Couper les oignons en rondelles puis les faire revenir à l’huile d’olive, avec la branche de céleri coup‚e en tronçons. Quand ils sont dorés, ajouter les tomates, l’ail haché, le thym, le laurier ; laisser mijoter 10 min puis couvrir d’eau chaude.
Saler, poivrer et laisser encore mijoter 10 min. Servir chaud en présentant à part, le parmesan et les croûtons.
Cette recette est postée par : Max
Source de la recette : https://recettes.1001delices.net/recettes/soupes-et-potages/soupes/soupe-a-la-tomate.html