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Vinaigrette à l’oeuf
par Max
Ingrédients : 1 à 2 cuillerées de vinaigre |
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Faites d’abord dissoudre le sel et le poivre et une pincé de sucre dans le vinaigre, ajoutez l’huile et remuez bien avec un fouet.
Ajoutez l’œuf haché, le persil, la ciboulette et un peu d’estragon (la quantité selon votre goût), mélangez bien et servir avec une salade composée avec des morceaux de poisson, poulet,...
Cette recette est postée par : Max
Source de la recette : https://recettes.1001delices.net/recettes/sauces/sauces-froides/vinaigrette-a-l-oeuf.html