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Mousse aux marrons
par Joël
Temps de préparation total : 20 minutes Ingrédients : 1 kg de crème de marron vanillée |
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Dans un saladier, travaillez le sucre, le beurre en pommade et le rhum.
Ajoutez la crème de marron, toujours en travaillant. Fouettez la crème fraîche en chantilly et versez-la petit à petit dans le mélange précédent, sans remuer mais en soulevant la masse à la spatule.
Incorporez les débris de marrons glacés.
Répartissez la mousse dans des coupes individuelles. Décorez avec les marrons au sirop. Mettez au frais jusqu’au moment de servir.
Cette recette est postée par : Joël
Source de la recette : https://recettes.1001delices.net/recettes/desserts/fruits/mousse-aux-marrons.html