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Magret de canard au miel

par Sabine

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

3 à 4 magrets de canard
3 cuillerées à soupe de miel
1 cuillerées à soupe de gingembre en poudre
1 cuillerées à soupe de coriandre
1 cuillerées à soupe de curcuma
1 cuillerées à soupe de paprika
1 cuillerées à soupe de cumin
2 cuillerées à soupe de sauce Yorkshire
2 cuillerées à soupe de sauce de soja
4 gousses d’ails écrasés

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Préparation :

Mélanger tous les ingrédients. Tremper les magrets dans la moitié de la sauce obtenue. Laisser mariner 2h au réfrigérateur.
Chauffer le four à 220°.

Déposer les magrets de canard dans un plat allant au four. A l’aide un pinceau recouvrir les magrets d’un peu de sauce. Enfourner-les pendant environs 10 minutes.

Retourner les magrets et recouvrir de nouveau de sauce puis remettre au four pendant 10 minutes (ou selon vos goûts de cuisson).

Servir avec du riz cantonnais.

- Cette recette est postée par :  Sabine

La recette au format normal


Source de la recette : https://recettes.1001delices.net/recettes/plats-principaux/volaille/magret-de-canard-au-miel.html