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Un portail culinaire succulentPoulet provençal aux poivrons
par Mia
Dans un saladier mettez la semoule à gonfler avec l’eau (comme indiqué sur le mode d’emploi), ajoutez 2 c. à soupe d’huile d’olive.
Pendant ce temps pelez et émincez les oignons. Pelez et hachez les gousses d’ail.
Lavez et épépinez les poivrons puis coupez-les en fines lanières. Dans une poêle faites dorer les morceaux de poulet dans 2 c. à soupe d’huile d’olive.
Dans une cocotte faites blondir les oignons dans 1 c. à soupe dhuile, ajoutez l’ail et les tomates, puis les morceaux de poulet et laissez cuire à couvert 40 min.
Ajoutez les poivrons, les olives et l’estragon.
Dans une poêle faites 1 c. à soupe d’huile et faites rissoler la semoule pendant 15 min.Servez le poulet et les légumes accompagnés de la semoule.
Cette recette est postée par : Mia
Source de la recette : https://recettes.1001delices.net/recettes/plats-principaux/volaille/poulet-provencal-aux-poivrons.html