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Sauce bolognaise

par Lolo

Pour 4 a 6 personne : Ingrédients : 800 g de viande hachée 4 briques de tomates 1/2 boite de concentre de tomate Ail coupé en fin morceau 2 feuilles de menthe pour le goût (facultatif) 1/2 verre de lait pour l’acidité (facultatif) Sel, poivre

Préparation :

Faire revenir l’ail, ajouter la viande hachée et faire dorer. Ensuite ajouter le concentré de tomate, le lait, la menthe et laisser mijoter un laps de temps.

Ensuite, ajouter les briques de tomate (ou bouteille), saler, poivrer et laisser cuire à feu très doux pendant au moins une bonne heure en tournant de temps en temps.

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Cette recette est postée par :  Lolo

La recette au format normal

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Source de la recette : https://recettes.1001delices.net/recettes/sauces/sauces-chaudes/sauce-bolognaise.html