Charlotte au coulis de fraises ou de framboises - Recette de cuisine de 1001 délices

Préparez votre moule à charlotte (type tupperware ou boîte plastique alimentaire ronde avec couvercle).
Dans un petit saladier, faites un sirop de fraises ou de framboises assez sucré (à vous de doser le sirop/l’eau).
Sucrez le fromage blanc à votre convenance et réservez.

Sortez les boudoirs de l’emballage, prêts à être trempés.
Tapissez le fond et les côtés de votre moule à charlotte (ou de votre boîte) avec des boudoirs trempés dans le sirop.
Mettez une couche de fromage blanc sucré + une couche de coulis de fruits. Une couche de biscuits trempés + une couche de fromage blanc + une couche de coulis... jusqu’à épuisement des ingrédients.
Terminez avec une couche de biscuits trempés.

Fermez bien le moule ou le récipient. Enlevez l’excédent d’air. Mettez au réfrigérateur pendant une ½ journée. (Je le fais le soir pour le lendemain midi ou au goûter).

Retournez le moule sur une assiette et servir.