Problemes de Baklava !!!

Posté par : Stéphàne, Le 23 octobre 2004

Mon épouse et moi meme avons developpé une veritable addiction au Baklava (ceci n’est pas une plaisanterie), il nous est indispensable d’en avoir en permanence à la maison, lorsqu’une "rupture" survient , nous n’hesitons pas à faire de nombreux kilometres pour nous réaprovisionner... que faire ??? sommes nous les seuls dans ce cas ???
Je vous prie de bien vouloir croire au caractere serieux et sincere de ce post.

Stéphane

Baklawa

Posté par : Mme DOULFAQUAR SOUMIA, Le 12 février 2004

C’est une recette delicieuse et facile à faire, cependant avec une pate faite maison c’est encore meilleure.

Ingredient pour la pate :
6 ramequins farine
1 ramequin de beurre fondu
1 vanille
un peu d’eau pour teminer la liaison.

travailler la pate, passer-la dans la machine à lazanne pour former les bandes que vous disposrer dans le plat allant au four.

faites moi confiance vous ne le regretter pas.

Baklawa

Posté par : damien, Le 11 septembre 2004

pouvez vous me donner la recette complète du baklawa je suis perdu y en a tellement et elles sont toute differente

Baklava

Posté par : Bilal, Le 16 septembre 2003

Bonjour,

J’ai toujours révé de faire des baklavas mais où puis-je me procurer ces fameuses feuilles filo ?

Merci

Baklava

Le 22 novembre 2003

les feuilles de filo sont les feuilles de brik ’est vendu partout dans les supermarchés

Baklava

Posté par : Saïd, Le 9 novembre 2004

tu peux les trouver dans certain magasin c’est comme la pâte feuilleté

la recette de la pâte feuilleté

Posté par : vanessa , Le 13 mai 2005

pouvez me trans mettre la recette des pâte feuilleté et brisé

merci

Baklava

Le 22 novembre 2003

Les feilles de filo NE sont pas de feilles de brik !
On peut acheter les feulles de filo dans les patisseries grecques ou libaniases ou dans les magasins qui commercialisent des produits des pays de l’Est, ainsi que des produits orientaux. A Paris je les achetais dans un magasin sur la rue Lecourbe, pas loin du Metro Sevre-Lecourbe, en face de Monoprix. :)

Feuilles de Filo

Posté par : Aléka, Le 24 janvier 2004

1°) Je confirme : feuilles de Brik et Filo n’ont rien à voir :
 Les feuilles de Brik sont toujours rondes, et un peu cassantes.
 Les feuilles de Filo sont toujours rectangulaires, et souples (vraiment comme une pâte fraîche, mais extrêmement fine)

2°) Les feuilles de Filo se trouvent au rayon des produits frais (en banque réfrigérée) dans pratiquement toutes les épiceries d’import ou "exotiques" : certes, des pays de l’Est et Orientales, mais aussi magrébines. Curieusement, on en trouve aussi dans certaines épiceries asiatiques type "Asia Center" qui fleurissent un peu partout en ce moment, même en province !

Feuilles de Filo

Le 27 août 2004

C’est sur que s’il y en a chez les bouseux !!! tu sais ce qu’elle te dit la Province ?

NB : on ne dit plus province depuis la Révolution. On dit les régions

Feuilles de Filo

Posté par : violaine, Le 18 novembre 2004

ouh la la elle y va la parisienne (je le suis !!!) et ou va t’elle passer ses vacances ???

Feuilles de Filo

Posté par : isa, Le 3 décembre 2004

suis une bouseuse qui vit en republique dominicaine. dans ce pays de bouseux nulle trace de feuilles de filo...... comment les realiser soi-meme sans passer par un colmado ou super mercado du coin ?
merci de me donner une recette avant les fetes et vive la tolerance .

Feuilles de Filo

Posté par : TEDESKI DANY, Le 5 mars 2007

je vis en martinique et feuilles de filo inconnues au bataillon !!!!!!

AS TU RECU DES REPONSES A TON MAIL CAR SI TU PEUX ME DONNER LA MARCHE A SUIVRE A L AVANCE JE T EN REMERCIE
DANY

Feuilles de Filo

Posté par : laura, Le 5 avril 2005

je sais pas se que c’est une feuille de filo et franchement j’en ai jamais vu ! j’ai regardé aujourd’hui au supermarché et j’en ai pas trouvé ! je fais quoi ?

Baklava

Posté par : sarah, Le 14 janvier 2004

Effectivement, il y aurait une différence entre feuilles de brick et de filo.
J’ai acheté les 2 chez Monoprix et ca n’a rien à voir...

Baklava

Posté par : bonne cuisiniere mais paresseuse et pratique, Le 9 septembre 2004

pourquoi ne pas utiliser la pate feuilltee simplement ?

Baklava

Le 5 novembre 2004

J’ai trouvé ce jour chez ED de la pate filo.