Brioche
Recette proposée par :
Poisson
mélangez la farine, la levure, les oeufs, le sucre, le beurre et le sel. faire cuire au four pendant environ 30 min
32 commentaires sur cette recette :
Brioche
Posté par : MissPaneo, Le 30 novembre 2010
Elle a l’air très bonne, et simple, je vais tester !
Brioche
Le 14 mai 2005
pas cool la recette de la brioche ça aurait pu etre bon si il y avait le dosage de lait !!!!!!!!!!!!!!!!
BriocheLe 6 juin 2005
en cherchant une recette de brioche ailleurs, il semblerait que le lait serve à diluer la levure avant de l’introduire avec les autres ingrédients.
j’ai pour la quantité 3 fois le volume de la levure.
A voir
j’essairai
BriochePosté par : godefroy, Le 28 juin 2006
au sujet de la brioche pour le lait ces au pif qu’il faut y’allez aucun dosage merci.
bonne recette mais
Posté par : wiwa, Le 10 mai 2005
vos recettes sont excellentes mais elles ne sont pas bien expliquées il ya des fois vous passiez sur des choses comme si tout le monde sait bien cuisiner, pensez un peu aux débutants en fournissant plus d’informations.
la levure utilisée est-elle boulangère et chimique.
en plus pour l’ajout du lait quelle est la quantité exacte.
le brioche on le façonne en petits pain ou comment exactement, il prendra quel forme
je veux plus de détails merci
bonne recette maisLe 19 septembre 2006
en effet pour une réussite totale de la brioche cela dépend du temps de repos de la pâte elle ne sera que meilleure et moelleuse
Brioche
Posté par : super titine, Le 25 avril 2005
bonjour j’ai lu votre recette mais quelle quantité de lait faut-il mettre ?
a propos de la brioche....
Le 20 avril 2005
et le lait ! il manque quelque chose parce que le résultat n’est pas de la brioche mais du beton !!!!!!!!
Brioche
Posté par : NATHALIE, Le 8 mars 2005
ca serait mieux si nous avions la quantite de lait.
merci d’avance.
vraiment dommage !
Le 7 mars 2005
oui c’est vraiment dommage que les proportions de lait n’aient pas été mentionnées....du coup j’ai voulu doser à l’oeil...et j’en ai trop mis....
Pour moi, si je suis une recette, ce n’est pas pour doser au "feeling"..
Donc ma brioche est ratée..si j’avais vu qu’il manquait le lait je ne l’aurais pas faite, car je suis une cuisinere debutante !!
Mon conseil est donc de s’abstenir qd on ne recopie pas la recette correctement !!
Brioche de l’aide svp
Posté par : coucoutte, Le 12 janvier 2005
bonjour ;
ma brioche n’a pas marcher elle etait bien del’interieur mais pas vraiment fileuse et le dessus de la pate etait dur et sablée que faire svp mon mari en raffole et je veu lui faire plaisir mais sa tombe a chaque fois dans l’eau si quelqqun peut m’aider c sympas d’avance merci
Brioche de l’aide svpLe 19 janvier 2005
coucou,
cela vient de la temperature du four
si c’est un four traditionnel 180 degres
si c’est un four a chaleur tournante 150 degres
la chaleur est tres importante
a bientot
Brioche
Posté par : patrick lusinchi, Le 8 janvier 2005
excellente recette
Brioche
Posté par : titib, Le 28 décembre 2004
nous on a décidé de mettre du lait concentré...
BriocheLe 17 janvier 2005
le dosage du lait merci
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