Spaghetti à la bolognaise

Posté par : altalena, Le 19 juin 2006

un avis bien modeste. mettre le vin en premier laisser reduire environ d’un tiers pour la tomate un pot de concentre et remplacer le second par de la tomate fraiche concasser sans pepin ni peaux, enfin plutot que de l eau simple avec un cube de boeuf cela ne sera que meilleur

Spaghetti à la bolognaise

Posté par : Mina01, Le 9 mars 2005

Super Bon !! je viens de tester cette recette hier au soir et il faut bien l’avouer, c’est très bon. A cause ou grace (je ne sais pas trop encore !) du vin, la bolo fait un peu penser à un boeuf bourgignon mais c’est succulent.

Par contre, je sers à table le même vin que j’ai utilisé pour la sauce afin d’éviter les mélanges ravageurs ! (j’ai pris su Cahors Carte Noir)
Bravo pour la recette

Spaghetti à la bolognaise

Posté par : JESSIE, Le 26 janvier 2005

elle est super super super bonne

Spaghetti à la bolognaise

Le 3 janvier 2005

salut ludo g fait ta recette mai sans vin et elle etai tro bonne
bis lulu 59

Spaghetti à la bolognaise

Le 28 mars 2004

Je connais votre recette elle est ok quand le portefeuille est leger. je mets des restes de poulet ou porc enfin tt ce que j’ai.
Avec un fond de vin blanc c’est bon aussi.
Moi dans toutes mes sauces a base tomate j’ajoute toujours un morceau de sucre.