Tournedos Rossini
Recette proposée par :
Héléna
Posez les biftecks sur le pain, puis les tranches de foie d’oie (ou de canard), garnissez avec des truffes
2 commentaires sur cette recette :
et avec ????
Le 30 décembre 2003
Il serait judicieux que vous proposiez les accompagnements.
Merci
Annie
Pommes terre paillassonLe 1er janvier 2004
En accompagnement des pommes terre paillasson :
Raper des pommes de terre, les saler et poivrer, melanger.
Faire des petits tas que l’on applatit et que l’on fait cuire dans de la matiere graasse 5 min de chaque côté.
