Fruits de Tamarinier
Recette proposée par :
Faiz
Les fruits du tamarinier sont connus pour leur propriétés médicinales et très appréciés en sirop, pâte de fruits, sorbets, ou dans autres utilisations culinaires
2 commentaires sur cette recette :
Fruits de Tamarinier
Posté par : Jolykanar, Le 28 avril 2005
Bonjour, Je viens d’acheter en boutique chinoise une plaquette de fruits désséchés (tamarinier) et de les traiter en confiture après réhydratation. Le résultat est surprenant.Existe t’il des recettes traitant de ce fruit ? Quelqu’un a t’il une connaissance de ce matériel ?
Tamarin
Posté par : kilou, Le 29 novembre 2004
Une photo de l’arbre et du fruit (par ailleurs dé-li-ci-eux) aurait été souhaitable.
