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Commentaires sur la recette :

Truffes au chocolat

Recette proposée par : Emmanuelle

Portez le mélange de crème et de sucre à ébullition. Versez le liquide en mince filet sur le chocolat concassé. incorporez le beurre en morceaux

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10 commentaires sur cette recette :

- Truffes au chocolat

Posté par : Aurélie, Le 20 décembre 2004

Au lieu de rouler les truffes dans le cacao on peut aussi les rouler dans de la noix de coco rapée ou des vermicelles en chocolat ou en couleur.
Pour la déco c’est sympa !


- Les jaunes d’oeufs !

Posté par : le cuistot voilé, Le 18 avril 2004

Mais ou sont passés les jaunes d oeufs ? C’est une hérésie !! Toute bonne truffe se doit d’avoir été préparé avec du jaune d’oeuf, voyons mesdames !

Signé : le cuisinier masqué


Les truffes au chocolat Les truffes au chocolat

Posté par : nini, Le 4 janvier 2005

combien faut-il ajouter de jaunes d’oeufs ? et quand faut-il le faire ?


- Truffes au chocolat

Posté par : chantal, Le 4 janvier 2004

vos truffes ne sont pas assez dures je propose d’ajouter un peu moins de crème liquide, la moitié suffirait.


Moins de creme ! Moins de creme !

Posté par : Rima, Le 9 février 2005

Les truffes ne sont pas assez dures ! Il faut soit utiliser moins de creme ou plus de chocolat. J’ai du mettre 400 gr de choccolat pour 200 gr de creme.


- Truffes au chocolat

Posté par : Maité, Le 22 décembre 2003

elles sont meilleures quand on remplace la creme par du lait mais en tout cas elles sont delicieuses


- Truffes au chocolat

Posté par : meumeu, Le 20 décembre 2003

J’ai q’une chose a dire ces succulent et la recette est super pour en avoir plein les mains et pouvoir lecher le chocolat, merci


- Truffes au chocolat

Posté par : cjiji, Le 14 décembre 2003

de quelle origine est la truffe au chocolat merci


- Truffes au chocolat

Posté par : Maryline, Le 19 novembre 2003

C’est vraiment un délice !!! Je me régale et toute la famille aussi. Bravo !


- Truffes au chocolat

Posté par : Alfadur, Le 30 octobre 2003

ben g kune chose a dire, g en ai plein les mains et la bouche !!!


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