Côtes de veau au porto
Recette proposée par :
Claude
Assaisonnez et farinez les côtes sur les deux faces, secouez pour ôter l’excédent de farine...
5 commentaires sur cette recette :

Posté par : coco, Le 14 septembre 2006
recette délicieuse , moi j’ai parsemer le plat de gruyère rapé puis j’ai enfourné 10minute sous le gril un petit plus de coco
bonne journée a tous

Posté par : Bouboule, Le 28 août 2006
Coucou,
A quel moment j’introduis le porto et le vin blanc dans cette recette ????
Je n’ai fais que la lire j’aimerai tout savoir avant de commencer
Cordialement

Posté par : eloïse, Le 21 août 2004
Ca a l’air bon mais je ne comprend pas à quel moment interviennent le vin et le porto.
Pourriez vous svp me le préciser ?

Posté par : missgato, Le 4 octobre 2004
bonjour,
à mon avis il faut déglacer avec le Porto après avoir sorti la côte de veau puis ajouter le vin blanc, laisser réduire puis ajouter la crème etc.....
j’espère avoir pu vous aider
missgato

Posté par : Christian, Le 9 mars 2004
Quand est-il du vin blanc et du porto ? Ils sont sur la liste des ingrédients mais pas repris dans la recette.
Merci.