Tarte aux moules
Recette proposée par :
Clarisse
Etalez la pâte brisée, déposez-y les moules, les champignons, le gruyère râpé et la béchamel. Mettez au four
6 commentaires sur cette recette :
Posté par : Joséphine, Le 9 novembre 2004
Aujourdh’hui j’ai vu a la tele une grand-mere qui preparait cette tarte aux moules, et c’est pourquoi je suis venue sur le web pour chercher la recette. Franchement, j’aurai pu m’en passer - elle est pleine de truce industriels cette tarte, des moules surgelees, des champignons de paris en boite - c’est degoutant quand-meme ! Prenez simplement des moules fraiches, faites la bechamel avec un peu de muscade, de la creme liquide, du poivre moulu frais, des herbes de provence, du safran (!!!) et prenez un fromage qui a plus de gout que du gruyere !!! Ben oui, y en a d’autres !!!
Amities, Josephine de Sarrelouis(Allemagne)
Posté par : géraldine, Le 11 novembre 2004
bravo pour votre idée recette,
les moules fraiches cela s’impose et j’ai remplacé le gruyère par de la mozarella, quand au safran beaucoup trop cher à l’achat, un peu de curry ou d’épices de colombo font l’affaire. La béchamelle obtenue juste avec le ju des moules arrosé de vin blanc c’est excellent.
Bon appétit
Le 27 octobre 2004
Cette tarte est trés bonne, facile à réaliser, idéale quand on est pressée...
Le 25 février 2004
Il ne serait pas difficile de faire avec des moules et des champignons frais. Votre tarte ne peut pas être bonne, ce n’est pas une recette, c’est de la nourriture industrielle.
Le 25 février 2004
Moules surgelees ???
Champignons en boite ??
Pate brisee du supermarche ??
Essayez de faire un petit effort, SVPÂ !!!!!
Posté par : clarisse, Le 13 septembre 2010
rien ne vous empêche d’ameliorer la recette avec des ingrédiens frais si vous avez le temps mais quand on rentre du travail à 18H30 voire 19H et qu’on doit encore s’occuper de 2 enfants en bas âge on ne fait pas la fine bouche et on fait au plus rapide !