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Peler et couper des oignons sans pleurer

A Astuce proposée par Chef anonyme

Pour peler des oignons et les couper sans pleurer, je n’ai rien trouvé de mieux que de le faire dans l’eau. J’utilise mon évier (j’ai un petit bac) que je remplis d’eau tiède et je veille bien à ne pas travailler hors de l’eau.

Quand on a les yeux très sensibles, passer juste le couteau sous l’eau avant ne sert à rien. Personnellement, je ne peux cuisiner des oignons qu’à cette condition.

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- Il y a aussi 1 commentaire sur cette astuce :

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