Pour toute la famille et amis de passage : Préparation : 30 min Cuisson : 1h00-1h30
Ingrédients
:
1/2 kg de lentilles (petites lentilles rouges qui n'ont pas de besoin de préparation préalable) 5 carottes 2 oignons Ail Persil Cannelle en poudre 3-4 feuilles de laurier Poivre Coulis de tomate Huile d'olive
Préparation
:
Cuire les lentilles pendant 1/2 heure.
Changer l'eau des lentilles et les recuire en y ajoutant les épices et ingrédients coupés en dés (SAUF le coulis de tomates et le sel) + 1/2 verre d'huile d'olive et la cannelle en poudre (selon les goûts).
Laissez mijoter pendant 1h00, 1h30. Puis, ajouter le coulis de tomates et le sel/poivre 10 minutes avant de couper le feu.
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