Dans un litre d'eau bouillante salée, plongez les pommes de terre épluchées et coupées en fines rondelles, ajoutez les feuilles d'orties, faire cuire 10 à 15 minutes.
Mixez, ajoutez la crème ou le fromage, salez, poivrez à votre convenance, goûtez et vous serez certainement agréablement surpris !