Sauces froides : Vinaigrette aux fines herbes - Recette de cuisine de 1001 délices

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Vinaigrette aux fines herbes
par Malika



Ingrédients :
	3 cuillerées à soupe d'huile 1 cuillerée à soupe de vinaigre Fines herbes hachées (cerfeuil, persil, estragon, ciboule, etc.) Sel et poivre

Préparation :
	Faites d'abord dissoudre le sel et le poivre dans le vinaigre. Ajoutez l'huile, mélangez avec un fouet. Ajoutez les fines herbes (vous pouvez, à votre gré, ajouter moutard, échalotes hachées ou câpres). Mélangez bien et servir avec une salade composée.

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