Sauces froides : Sauce verte - Recette de cuisine de 1001 délices

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Sauce verte
par Laurance



Ingrédients :
	persil et ciboulette cerfeuil, cresson, oseille, pimprenelle 80 g de mayonnaise 1 à 2 oeufs durs jus de citron moutarde sel, sucre et poivre

Préparation :
	Hachez une cuillère à soupe de chaque épice et mélangez-les à la mayonnaise ainsi que les oeufs, hachés eux aussi. Relevez la sauce avec du jus de citron, une pointe de couteau de moutard, sel, sucre et poivre.

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