Un Portail Culinaire Succulent

Rechercher une Recette

Accueil » Recettes » Soupes et Potages » Veloutés » Velouté glacé de carottes et asperges vertes

Velouté glacé de carottes et asperges vertes


Velouté glacé de carottes et asperges vertes

Velouté glacé de carottes et asperges vertes

A Recette proposée par


Pour 4 personnes :

Ingrédients :
Ingrédients de la recette Velouté glacé de carottes et asperges vertes

1 boîte 4/4 de carottes au naturel
1 petite boîte d’asperges vertes
15 cl de crème liquide
1 cube de bouillon de volaille ou légumes
50 cl d’eau
Sel et poivre

Préparation :
Préparation de la recette Velouté glacé de carottes et asperges vertes

- Délayer le cube de bouillon dans l’eau bouillante et laisser tiédir.
- Verser dans le mixer le contenu de la boîte de carottes et les queues des asperges, mixer et ajouter le bouillon, la crème, le sel et le poivre.
- Tenir au frais et verser dans des bols au moment de servir.
- Décorer avec les têtes d’asperges.
- Saupoudrer de cumin en poudre.

Collective de la conserve :
« Crédit photo Studio b – Marc Hallet / UPPIA
Recette offerte par l’UPPIA, Collective de la conserve
»
- Aimez-vous cette recette ?
7 votes



Publiez votre recette dans 1001 délices




Recettes au hasard

Velouté glacé de carottes et asperges vertes1.  Velouté glacé de carottes et asperges vertes

Chapon Fermier d'Auvergne Label Rouge simplement rôti, florentine d'épinards aux raisins et aux pignons de pins, émulsion de riz basmati au lait de coco2.  Chapon Fermier d’Auvergne Label Rouge simplement rôti, florentine d’épinards aux raisins et aux pignons de pins, émulsion de riz basmati au lait de coco

Madeleines miel et citron3.  Madeleines miel et citron