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Soupe de restes

A Recette proposée par


Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients :
Ingrédients de la recette Soupe de restes

Tous les restes qui vous tombent sous la main ; Restes de légumes, Restes de viande, Restes de pâtes
1 cube de bouillon de volaille ou de bœuf
Sel, poivre

Préparation :
Préparation de la recette Soupe de restes

A la cocotte minute, mettre de l’eau, le cube du bouillon et les restes. Compléter si besoin de légumes (carottes, poireaux, pommes de terre, ...).

Après 10 minutes de cuisson, mixer le tout. Rectifier l’assaisonnement (rajouter de l’eau si la soupe est trop épaisse).

Mathieu Isabelle :
« Bon appétit ! »
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