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Soupe de lentilles à la Cannelle (lentil Thanos soup)
Pour toute la famille et amis de passage :
Préparation : 30 min
Cuisson : 1h00-1h30
Ingrédients de la recette Soupe de lentilles à la Cannelle (lentil Thanos soup)
1/2 kg de lentilles (petites lentilles rouges qui n’ont pas de besoin de préparation préalable)
5 carottes
2 oignons
Ail
Persil
Cannelle en poudre
3-4 feuilles de laurier
Poivre
Coulis de tomate
Huile d’olive
Préparation de la recette Soupe de lentilles à la Cannelle (lentil Thanos soup)
Cuire les lentilles pendant 1/2 heure.
Changer l’eau des lentilles et les recuire en y ajoutant les épices et ingrédients coupés en dés (SAUF le coulis de tomates et le sel) + 1/2 verre d’huile d’olive et la cannelle en poudre (selon les goûts).
Laissez mijoter pendant 1h00, 1h30. Puis, ajouter le coulis de tomates et le sel/poivre 10 minutes avant de couper le feu.
Maye :
« Auteur de la recette : Thanos (un ami grec). »
« Auteur de la recette : Thanos (un ami grec). »
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