Soupe d’orties
Soupe surprenante
Pour 4 personnes :
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients de la recette Soupe d’orties
4 belles pommes de terre
un bol de feuilles d’orties
1 à 2 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse ou une portion de fromage fondu (type vache qui rit ou tartare à l’ail et fines herbes)
Sel, poivre
Préparation de la recette Soupe d’orties
Dans un litre d’eau bouillante salée, plongez les pommes de terre épluchées et coupées en fines rondelles, ajoutez les feuilles d’orties, faire cuire 10 à 15 minutes.
Mixez, ajoutez la crème ou le fromage, salez, poivrez à votre convenance, goûtez et vous serez certainement agréablement surpris !
Alisa :
« Bon appétit ! »
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