Sauces froides
Sauce Romesco (sauce catalane) Dans un mixeur, introduire les amandes, les (...)
par Antoine, Barcelone
1. Chapon Fermier d’Auvergne Label Rouge simplement rôti, florentine d’épinards aux raisins et aux pignons de pins, émulsion de riz basmati au lait de coco
3. Chocolat farcis aux amandes
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