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Sauce aux poireaux

A Recette proposée par


Pour 4 personnes :
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients :
Ingrédients de la recette Sauce aux poireaux

2 ou 3 poireaux
1 pot de crème fraîche

Préparation :
Préparation de la recette Sauce aux poireaux

Couper les poireaux en morceaux (le blanc et un peu de vert).

Mettre une casserole sur feu moyen. Y mettre un bon morceau de beurre, quand celui-ci est mousseux, y mettre le poireaux. Laisser mijoter 15 minutes en remuant de temps en temps.
Mixer le tout en ajoutant petit à petit la crème fraîche. Servir chaud.

Se mange aussi bien avec de la viande ou du poisson chaud ou froid.

Anita :
« Bon appétit ! »
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