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Hachi Parmentier

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Pour 6 personnes :
Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min

Ingrédients :
Ingrédients de la recette Hachi Parmentier

2,5 kg de pommes de terres
650 g de steak hachés
500 g de gruyère râpé (fromage)
10 g de beurre
25 cl de crème fraîche épaisse

Préparation :
Préparation de la recette Hachi Parmentier

Epluchez vos pommes de terre, coupez-les selon la grosseur et faites-les cuire à l’eau.

Faites votre purée avec un appareil à purée (ou écrasez-les à l’aide d’une fourchette).

Mélangez le morceau de beurre à votre purée puis incorporez votre crème fraîche et mélangez. Incorporez le 3/4 du gruyère et mélangez. Ajoutez le steak haché et mélanger.

Ensuite mettre le tout dans un plat à gratin, répartissez dans tout le plat et garnissez de gruyère Puis, mettre au four pendant 35 minutes.

Sortez-le et mangez avec une bonne salade croquante. Bonne appétit.

Un conseil : Mettez un soupçons de vinaigre sur votre part de purée.

Titia18 :
« Bon appétit ! »
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