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Spaghettis aux 3 poivrons et blancs de poulet

A Recette proposée par


Pour 4 personnes :
Simple, économique et bon goût méditerranéen

Ingrédients :
Ingrédients de la recette Spaghettis aux 3 poivrons et blancs de poulet

1 kg de spaghettis fins
3 poivrons (1 rouge, 1 jaune, 1 vert)
20 cl d’huile d’olive
4 blancs de poulet
1 tête d’ail
Sel, poivre

Préparation :
Préparation de la recette Spaghettis aux 3 poivrons et blancs de poulet

Pendant que vous faites cuire vos pâtes dans de l’eau salée bouillante, nettoyez les poivrons et les coupez en très fines lamelles. Faites-les revenir dans l’huile d’olive avec l’ail en rondelle. Salez et poivrez à votre goût.

Incorporez les blancs de poulet (que vous aurez coupés également en fines lamelles) à la fin de la cuisson des poivrons.

Égouttez les pâtes et mélangez le tout. Finir par un léger filet d’huile d’olive.

Chef anonyme :
« Bon appétit à tous ! »
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