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Poulet aux champignons et à la crème fraîche à la Mindou

A Recette proposée par


Pour 2 personne :
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients :
Ingrédients de la recette Poulet aux champignons et à la crème fraîche à la Mindou

Blanc de poulet (c’est aussi possible avec une autre partie de poulet, mais le blanc c’est mieux pour avoir des fines lamelles)
Champignons de paris en conserve
Crème fraîche semi- épaisse
Riz basmati ou pâtes pour accompagner

Préparation :
Préparation de la recette Poulet aux champignons et à la crème fraîche à la Mindou

Couper des fines lamelles dans le blanc du poulet.

Faite chauffer les champignon de paris avec un peu d’huile d’olives et un peu du jus des champignon (ne jeter pas le jus des champignon, vous en aurez besoin pour la sauce).

Quand les champignons sont chauds, retirez-les et mettez les morceaux de poulet à cuire.

Retirez les morceaux du poulet quand ils sont chauds et remettre les champignon. Y versez la crème fraîche (baissez le feu au minimum pour que la crème ne brûle pas) et le restant du jus des champignons.

Réintégrer le poulet tout à la fin de la cuisson et laissez cuire 2 minutes.

Servir avec du riz ou des pâtes

Ps : C’est meilleur avec le riz !!!
Vous pouvez rajouter de poivron ou autre ! C’est à votre goût !

Mindou :
« Bon appétit !!! »
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