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Le poulet de Marie

A Recette proposée par


Pour 6 personnes :
Préparation 15 minutes
Cuisson 20 minutes

Ingrédients :
Ingrédients de la recette Le poulet de Marie

800 gr à 1 kg de blanc de poulet
2 poignées d’amandes émondées
2 poignées de raisins de Corinthe
1 pot de crème fraiche
1 cuillerée d’huile d’olives
3 oignons
2 cuillerées à café de gingembre en poudre
Sel, poivre

Préparation :
Préparation de la recette Le poulet de Marie

Pelez et coupez en petit morceau l’oignon que vous ferez blondir dans l’huile d’olive.

Ajoutez les blancs de poulets émincés et faites les dorer à feu doux lorsque les blancs sont cuits ajouter les amandes émondées (que vous aurez fait dorer préalablement à part) et les raisins de Corinthe (que vous aurez fait gonfler dans un peu d’eau).

Ajouter en dernier le gingembre, le sel et le poivre. Puis finissez avec la crème fraîche. Vous laisserez cuire ensuite pendant quelques minutes à feu doux.

A servir avec un riz basmati et quelques beignets d’ananas.

Marie Kleinhans :
« Bon appétit ! »



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