Un Portail Culinaire Succulent

Rechercher une Recette

Accueil » Recettes » Plats Principaux » Volaille » Gratin de macaroni au canard

Gratin de macaroni au canard

A Recette proposée par


Pour 4 personnes :
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min

Ingrédients :
Ingrédients de la recette Gratin de macaroni au canard

250 g de macaroni
60 g de beurre
1 oignon émincé
125 g de champignons émincés
60 g de farine
25 cl de lait
40 cl de bouillon de poule
2 cuillerées à soupe de Madère
2 poivrons (1 rouge et 1 verte) coupés en dés
500 g de filet de canard cuit coupé en dés
50 g de fromage râpé

Préparation :
Préparation de la recette Gratin de macaroni au canard

Faites chauffer le four à 180°C (th. 6).
Cuisez les pâtes et disposez-les dans un plat beurré allant au four. Faites fondre l’oignon et les champignons dans le beurre. Incorporez la farine et faites cuire à feu doux 1 minute en remuant.

Ajoutez le lait et le bouillon de poule en mélangeant et portez à ébullition. Versez le Madère, salez, poivrez et laissez mijoter 1 à 2 minutes.

Dans un poêlon, ébouillantez les poivrons. Ensuite, égouttez-les et incorporez-les à la sauce. Versez la sauce et le canard sur les pâtes, mélangez le tout, saupoudrez de fromage râpé et faites cuire 15 min au four.

Amélie :
« Bon appétit ! »
- Aimez-vous cette recette ?
0 vote



Publiez votre recette dans 1001 délices




Recettes au hasard

Tarte aux poireaux et au Brie1.  Tarte aux poireaux et au Brie

Soupe de citrouille express2.  Soupe de citrouille express

Duo de makis3.  Duo de makis