Un Portail Culinaire Succulent

Rechercher une Recette

Accueil » Recettes » Plats Principaux » Veau » Roulade de veau aux épinards

Roulade de veau aux épinards

A Recette proposée par


Recette rapide et peu coûteuse

Ingrédients :
Ingrédients de la recette Roulade de veau aux épinards

4 filets de veau finement coupés
100 gr de beurre
3 gousses d’ail
1 kg d’épinard
noix de muscade
sel, poivre

Préparation :
Préparation de la recette Roulade de veau aux épinards

Blanchir les épinards dans de l’eau salée pendant 10 minutes.
Préparer un plat pouvant aller au four, frotter-le de beurre et d’ail.

Etaler la viande sur une assiette, l’une à cote de l’autre mais de façon à ce qu’elles se touchent. Frotter les morceaux de veau de beurre et d’ail et au-dessus, mettre les épinards. Roulez le tout ensemble et ficeler-le bien.

Mettre au four et arroser le tout de temps à autre, laisser cuire pendant 1 heure.
Servir avec un gratin dauphinois.

Piccolina :
« Bon appétit ! »
- Aimez-vous cette recette ?
2 votes

- Il y a aussi 1 commentaire sur cette recette :

- Roulade de veau aux épinards



Publiez votre recette dans 1001 délices




Recettes au hasard

Tarte aux poireaux et au Brie1.  Tarte aux poireaux et au Brie

Muffins aux groseilles2.  Muffins aux groseilles

Suprêmes de Pintade Fermière d'Auvergne Label Rouge rôtis en croûte de Fourme d'Ambert, lentilles vertes du Puy confites au vin rouge de Saint-Pourçain3.  Suprêmes de Pintade Fermière d’Auvergne Label Rouge rôtis en croûte de Fourme d’Ambert, lentilles vertes du Puy confites au vin rouge de Saint-Pourçain