Un Portail Culinaire Succulent

Rechercher une Recette

Accueil » Recettes » Plats Principaux » Porc » Rôti de porc au lait

Rôti de porc au lait

A Recette proposée par


Préparation : 20 min
Cuisson : environ 1h30 pour 1 kg de rôti

Ingrédients :
Ingrédients de la recette Rôti de porc au lait

Rôti de porc (1 kg pour 6 personnes)
Pommes de terre
Lait
Beurre
Fécule de maïs ou du roux (facultatif)
1 cuillerée à soupe de persil haché
Sel, poivre

Préparation :
Préparation de la recette Rôti de porc au lait

Faites revenir le rôti dans du beurre, quand il est bien doré, mettez-le dans une grande casserole, versez le lait jusqu’à la moitié du rôti, salez et laisser cuire sur feu doux environ 1 heure.

Coupez les pommes de terre en gros quartiers, ajoutez-les dans la casserole, poivrez et continuez la cuisson encore 30 minutes.

Dès que le rôti et les pommes de terre sont cuits, retirez-les et réservez au chaud.

Filtrez la sauce et remettez-la sur le feu, ajoutez-y un peu de fécule de maïs (ou du roux) pour l’épaissir (facultatif). Rectifiez l’assaisonnement.

Coupez le rôti de porc en tranches, et servez-le entouré des pommes de terre. Servez la sauce dans une saucière.
Saupoudrez le tous d’une cuillerée à soupe de persil haché.

Gaga :
« Bon appétit ! »
- Aimez-vous cette recette ?
15 votes

- Il y a aussi 5 commentaires sur cette recette :

- Rôti de porc au lait par sarah
- Rôti de porc au lait par karinette
- Rôti de porc au lait par Mag
- Rôti de porc au lait par claudia
- Rôti de porc au lait



Publiez votre recette dans 1001 délices




Recettes au hasard

Tiramisu1.  Tiramisu

Salade de pastèque et melon2.  Salade de pastèque et melon

Tanjia Marrakchia au poulet3.  Tanjia Marrakchia au poulet