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Porc la chinoise ( la paulo)

A Recette propose par


Pour 6 personnes :
Prparation : 30 min
Cuisson total : 45 min

Ingrdients :
Ingrdients de la recette Porc la chinoise ( la paulo)

1 kg de ctes de porc chine
2 poivrons rouges de tailles moyennes
3 oignons
750 gr de champignons de Paris
3 cuillres soupe de sauce soja
2 cuillres soupe de nuoc-mm
2 dl de bouillon "pot au feu"
4 cuillres soupe de mazena
Sel, poivre, beurre, huile

Prparation :
Prparation de la recette Porc la chinoise ( la paulo)

Coupez les poivrons en fines lamelles, les oignons en ds, les champignons en tranches. Retirez les os de la viande et coupez l en ds.

Dans une grande pole mettez du beurre et de huile (50/50). Y mettre l’ensemble des lgumes et bien laisser dore en remuant rgulirement. Rserver les lgumes et mettre la viande dans la mme pole, rajoutez ventuellement un peu de beurre et huile, faire dorer.

Remettez les lgumes avec la viande et mlangez en mettant petit feu. Y ajouter la sauce soja, le nuoc-mm, et le bouillon encore chaud que vous aurez paissis avec la mazena, laisser mijoter le tous pendant 5 10 minutes puis servir immdiatement.

Ps : Ce sera encore mieux dans un wok ! Servir avec du riz basmati.

Paulo :
Bon apptit !
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- Il y a aussi 2 commentaires sur cette recette :

- Porc la chinoise ( la paulo) par pacqui
- Pas mal du tout ... par gatino



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