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Ravitoto sy henakisoa (feuilles de manioc à la viande de porc)

par Chef anonyme

Recette malgache

Pour 4 personnes :
Préparation : 15 min
Cuisson : 1h

Ingrédients :

Feuilles de manioc hachées : 250 g
Viande de porc : 250 g
Lard : 25 g
Ail : 1 gousse
Sel : selon votre goût
Tomate : 1 pièce
Huile : 4 cuil. à soupe

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Préparation :

Sauter la viande de porc, le lard et l’ail dans l’huile. Puis, ajouter la tomate et laisser cuire pendant environ 5 min.

Verser les feuilles de manioc hachées dans une marmite, y ajouter la viande sautée, ajouter 500 cl d’eau et un peu du sel.

Laisser cuire pendant environ 1 heure (veiller à ce que la cuisson ne contienne plus d’eau).

Servir avec du riz.

- Cette recette est postée par :  Chef anonyme

La recette au format normal


Source de la recette : https://recettes.1001delices.net/recettes/plats-principaux/porc/ravitoto-sy-henakisoa-feuille-de.html