Un Portail Culinaire Succulent

Rechercher une Recette

Accueil » Recettes » Plats Principaux » Poisson » Truite meunière

Truite meunière

A Recette proposée par


Pour 4 personnes :
Temps de cuisson : +- 10 min

Ingrédients :
Ingrédients de la recette Truite meunière

4 truites
100 g de beurre
Citron, persil
Sel, poivre, farine

Préparation :
Préparation de la recette Truite meunière

Lavez et essuyer les truites. Passez-les dans la farine sans excès.

Mettez un poêle sur feu vif, faites-y fondre 75 g de beurre, quand il est bien mousseux, faites-y cuire les truites d’un coté pendant 5 à 6 minutes.
Retournez les truites de l’autre coté et continuez la cuisson pendant 5 minutes.

Servez les truites arrosées de leur beurre de cuisson et garnis de noisettes du reste de beurre. Saupoudrez le plat d’un peu de persil haché.

Accompagnez les truites meunières des quartiers de citron et de pommes de terre nature.

Fab :
« Bon appétit ! »
- Aimez-vous cette recette ?
16 votes

- Il y a aussi 1 commentaire sur cette recette :

- Truite meunière par samantha



Publiez votre recette dans 1001 délices




Recettes au hasard

Paella valenciana1.  Paella valenciana

Muffins aux groseilles2.  Muffins aux groseilles

Salade de haricots verts et tomates3.  Salade de haricots verts et tomates