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Un portail culinaire succulentCabillaud en cocotte
par Mia
Dans une cocotte, faites chauffer l’huile d’olive, mettez l’oignon et l’ail émincés, les tomates épluchées et épépinées et coupées en quatre, faites revenir à feu vif, ajoutez le vin blanc, le bouquet, le sel et le poivre.
Réduisez le feu et faites cuire à découvert pendant 15 min.
Ajoutez alors les filets de cabillaud, salez légèrement. Laissez cuire tout doucement à découvert.
Cette recette est postée par : Mia
Source de la recette : https://recettes.1001delices.net/recettes/plats-principaux/poisson/cabillaud-en-cocotte.html