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Lapin à la Savora

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Pour 4 personnes :

Ingrédients :
Ingrédients de la recette Lapin à la Savora

Quatre cuisses de lapin
Un pot de moutarde Savora
Un pot de crème de 50 cl
Un paquet de lardons fumés
Deux oignons moyens
Du madère

Préparation :
Préparation de la recette Lapin à la Savora

Dans un plat beurré, mettre les cuisses de lapin et les lardons. Badigeonner de moutarde Savora, puis émincer et ajouter les oignons. Mettre le tout au four pendant 35 à 40 minutes. Ne pas saler.

A part, faire fondre la crème doucement et lui rajouter le madère. Arrêter le four et ajouter la crème. Retourner les cuisses de lapin. Remettre au four encore chaud.

Timinique :
« Ce plat n’est bon qu’avec de la moutarde Savora. »
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