Précuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante. Les retirer une fois qu’elles sont quasi cuitent (elles finiront leur cuisson plus tard).

Mettre la pâte feuilletée dans un plat, faire des petits trous à l’aide d’une fourchette.

Puis éplucher et couper les pommes de terre en rondelles. Les placer dans le plat.

Placer la seconde pâte par dessus puis mettre le tout au four à 220°C jusqu’à ce que la pâte cuise.

Pendant ce temps, mettre dans un bol un pot de crème fraîche, les lardons cuits, du poivre et un peu de sel (pour ceux qui mangent salé !)

Une fois la pâte cuite, sortir le plat et retirer la pâte du dessus pour y introduire la préparation.

Remettre la pâte et replacer le tout dans le four quelques instants pour réchauffer la crème dans le pâté aux pommes de terre.

Ps : Servir avec une laitue.