Blinis
Ingrédients de la recette Blinis
250 g de farine de Sarrazin
100 g de farine de froment
1 sachet de levure
2 œufs
Sel
Préparation de la recette Blinis
Mélangez la farine de Sarrazin, la farine de froment et la levure. Incorporez-y les œufs et une pincée de sel.
Ajoutez un peu d’eau tiède pour obtenir une sorte de pâte à crêpe épaisse. Laissez reposer pendant 2 heures.
Dans une petite poêle, faites cuire les blinis comme des crêpes assez épaisses.
Fab :
« Bon appétit ! »
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