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Salade folle

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Pour 4 personnes :

Ingrédients :
Ingrédients de la recette Salade folle

1 salade fraîche
1 mangue
5 fraises
2 pommes
1 melon
20 cl de vinaigre de xéres
20 cl d’huile
4 tranche de jambon de Bayonne
1 cuillérée à soupe de miel
Sel, poivre

Préparation :
Préparation de la recette Salade folle

Nettoyer, éplucher, émincer la salade.

Eplucher les fruits (pommes, mangue, fraise, melon) et les couper en dès.

Préparer la vinaigrette : Mélanger le vinaigre de Xeres, l’huile, une pincé de sel, une pincée de poivre et une cuillérée à soupe de miel.

Disposer la salade dans 4 assiettes, ajouter les fruits coupés en dès, et les tranches de jambon de Bayonne coupées en 4, assaisonner avec la vinaigrette et servir.

Fifou60 :
« Bon appétit ! »
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