Tomates farcies aux crudités et au thon

Recette proposée par : Tettel

Recette Tomates farcies aux crudités et au thon


Pour 4 personnes :
Préparation : environ 10 min

Ingrédients :

4 grosses tomates
2 boîtes de maïs
2 boites de thon émietté
½ concombre
2 œufs

Préparation :

Couper le haut des tomates de façon à avoir un chapeau et les vider.

Pour la farce :
Faire cuire 2 œufs dans une petite casserole d’eau froide à feu doux.
Éplucher le concombre puis le couper dans le sens de la longueur, puis encore une fois (donc en quatre dans le sens de la longueur) et couper enfin en petits dés.
Vider les boîtes de maïs et de thon dans une passoire pour les égoutter.

Quand les œufs sont prêts (que l’eau bout), les retirer de la casserole et les tremper dans de l’eau froide pour pouvoir les éplucher.
couper les œufs en 2 dans le sens de la longueur puis en petits morceaux et les écraser avec une fourchette.

Mettre le tout dans un saladier au frigo 10 minutes.

Enfin, farcir les tomates et les remettre au frigo avant de servir.

Tettel :
« Bon appétit ! »

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